Introducción a la bioquímica /
Eduardo Zarza Meza
- Primera edición. Reimpresión, 2011
- México D. F. : Trillas, 1990
- 129 páginas ; ilustraciones ; 23 cm.
Incluye índice.
Química de los compuestos orgánicos: antecedentes de química orgánica, carboidratos, grasas, proteínas, enzimas, ácidos nucleicos y formación de polímeros - Bioquímica energética: moléculas de alta energía, metabolismo de los carbohidratos, metabolismo de los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos, fotosíntesis.
Este libro se dirige especialmente a los estudiantes de química de bachillerato, aunque también puede resultar útil para los de nivel superior en el área químico-biológica, porque constituye un magnífico auxiliar para reafirmar los principios de la materia integrado por dos grandes partes: química de los compuestos orgánicos y bioquímica energética (metabolismo), el texto proporciona al lector los conocimientos necesarios para comprender la forma en que la célula lleva a cabo determinadas actividades de síntesis y degradación de compuestos orgánicos. Por otra parte, el autor incluye una serie de ejercicios colectivos y juegos de autoevaluación los cuales, además de estimular el interés de los alumnos por la química de la vida, propician el intercambio de información, facilitan el aprendizaje de las fórmulas y la asimilación de los diversos ciclos que ocurren en la célula.