01405nam a22003497a 4500 BGEN4166 20230505174808.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9788428332309 UEB spa UEB spa 362 I61943 Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones / Ruth García-Moya Sánchez (coordinadora), Diorki ... [et al.] Madrid, España : Paraninfo, 2010 237 páginas ; ilustraciones ; 28.5 cm texto sin mediación volumen ( Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales ) Incluye índice Incluye bibliografía. La higiene y el aseo de la persona dependiente y de su entorno - Higiene, seguridad y protección de la persona dependiente - Los principios de alimentación y nutrición - La dietética y la dietoterapia - La administración de alimentos - La recogida de eliminaciones en la institución. Asistencia social. 56315 Trabajo social. 25169 Personas dependientes. 20822 Enfermería. 20 Diorki. 56316 García-Moya Sánchez, Ruth, coordinadora. 56317 BK ddc 5181 5181 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2013-07-17 7049 15400484 0 362 I61943i 15400484 2013-10-24 00:00:00 Ej.1 2016-12-04 BK ESTANTERIA 21.A