01937nam a22003977a 4500 BGEN4374 20230530115612.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9786071505736 UEB spa UEB SCDD 23 spa 641.3 L9751n Lutz, Carroll A. 55656 Nutrición y dietoterapia / Carroll A.Lutz y Karen Rutlerford Przytulski Quinta edición México, D. F. : McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A., 2011 xviii, 582 páginas ; ilustraciones ; 27 cm. texto sin mediación volumen Incluye índice. Incluye bibliografía. Tabla de contenidos: Introducción a la nutrición - Atención personalizada - Carbohidratos - Grasas - Proteínas - Equilibrio energético - Vitaminas - Minerales y agua - Digestión, absorción, metabolismo y excreción - Nutrición del ciclo vital: embarazo y lactancia - Nutrición del ciclo vital: lactancia, infancia y adolescencia - Nutrición del ciclo vital: el adulto maduro - Manejo de alimentos - Suministro de la nutrición - Interacciones: alimentos y nutrientes - Control de peso - Dieta en diabetes mellitus - Dieta ene enfermedades renales - Dieta en enfermedades gastrointestinales - Dieta y cáncer - Nutrición en cuidados intensivos - Dieta en VIH Y SIDA - Cuidado nutricional de enfermos terminales Dietética. 26892 Economía doméstica. 46219 Dietoterapia. 27680 Enfermedades. 309 Nutrición. 234 Dieta. 6210 Przytulski, Karen Rutherford. 55657 Padilla Sierra, Gloria, traductora. 17928 Olivares Bari, Susana Margarita, traductora. 55658 BK ddc 5402 5402 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2013-09-04 7422 15400237 20 641.3 L9751n 15400237 2019-12-03 00:00:00 2019-12-03 Ej.2 2016-12-04 BK ESTANTERÍA 44.B 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2013-09-04 7423 15400238 8 641.3 L9751n 15400238 2019-12-12 00:00:00 2019-12-12 Ej.1 2016-12-04 BK ESTANTERÍA 44.B