TY  - BOOK
AU  - Lutz,Carroll A.
AU  -  Przytulski, Karen Rutherford.
AU  - Padilla Sierra, Gloria,  traductora.
ED  -  Olivares Bari, Susana Margarita, traductora.
TI  - Nutrición y dietoterapia
SN  - 9786071505736
U1  - 641.3  
PY  - 2011///
CY  - México, D. F.
PB  - McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A.
KW  - Dietética
KW  - Economía doméstica
KW  - Dietoterapia
KW  - Enfermedades
KW  - Nutrición
KW  - Dieta
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía; Tabla de contenidos: Introducción a la nutrición - Atención personalizada - Carbohidratos - Grasas - Proteínas - Equilibrio energético - Vitaminas - Minerales y agua - Digestión, absorción, metabolismo y excreción - Nutrición del ciclo vital: embarazo y lactancia - Nutrición del ciclo vital: lactancia, infancia y adolescencia - Nutrición del ciclo vital: el adulto maduro - Manejo de alimentos - Suministro de la nutrición - Interacciones: alimentos y nutrientes - Control de peso - Dieta en diabetes mellitus - Dieta ene enfermedades renales - Dieta en enfermedades gastrointestinales - Dieta y cáncer - Nutrición en cuidados intensivos - Dieta en VIH Y SIDA - Cuidado nutricional de enfermos terminales
ER  -