TY  - BOOK
ED  - Océano
TI  - Nueva Enciclopedia Práctica de Turismo, Hoteles y Restaurantes
SN  - 8449402263
U1  - 030(338.4791)n 
PY  - 1995///
CY  - España
PB  - OCEANO, 
KW  - Turismo
KW  - Cocina Comercial
KW  - Hoteles
KW  - Restaurantes
N1  - Incluye Indice, Sumario, Gráficas y Fotografías; 1.-Organización Interna de un Hotel 2.-El Bar y el Restaurante en el Hotel 3.-Los Hoteles de Vacaciones
ER  -