01265nam a22003017a 4500 BGEN5275 20230508095229.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 8486584752 UEB spa UEB spa 647.94 E749e Escuela Daly de hostelería y turismo : servicios de bar y restaurante Barcelona, España : Ediciones Daly, 1994 120 páginas ; ilustraciones ; 30 cm. texto sin mediación volumen Incluye índice. Organización hotelera y turismo - Servicios hoteleros - Servicios de restauración - Servicios de bar y coctelera - El snack - Categorías de bares - Entre meses - El jamón - Las aceitunas - Los Sanwiches - Las hamburguesas - Las tortillas - Las setas - Los pescados - Platos combinados - El menú del día - Las ensaladas - Las salsas de mesa - Recetas rápidas - Los helados Los batidos - Los zumos - El chocolate - El café - El té. Administración hotelera. 3482 Restaurantes cafeterías. 52676 Bares. 30770 Snack Bar. 53950 BK ddc 6421 6421 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-14 2744 15392615 0 647.94 E749e 15392615 2016-12-04 00:00:00 T.3 Ej.1 2016-12-04 BK ESTANTERIA 44.D 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-14 6917 15396518 1 647.94 E749e 15396518 2018-10-23 00:00:00 2018-10-23 T.3 Ej.3 2016-12-04 BK ESTANTERIA 44.D 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-14 2745 15396718 0 647.94 E749e 15396718 2016-12-04 00:00:00 T.3 Ej.2 2016-12-04 BK ESTANTERIA 44.D