01539nam a22003137a 4500 BGEN5276 20230517110437.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 848658468X UEB spa UEB spa 338.4791 E749e Daly s.l. 52674 Escuela de hosteleria y turismo. Madrid, España : DALY S.L., 1994 119 páginas ; ilustraciones ; 30 cm. texto sin mediación volumen Incluye índice. Definición del turistaEl turismo en EspañaEl turismo en AméricaNomenclatura de la hostelería Establecimientos estatales Establecimientos privadosClasificación hoteleraConocimiento de un hotelElección de un establecimiento hoteleroInstalaciones departamentalesCuartos de bañosZonas nobles y restauranteCocinaRecepciónContratación de personalSuministros y proveedoresApertura del hotelPrimer balanceConclusiones finales de aperturaBungalowsReservas de banquetesSupermercados y tiendasDeportes y piscinaDepartamento de serviciosFacturación al clienteDirecciónApertura de temporadaDistemas operativosJefes de departamentosCocinaLa competenciaGrandes empresasFranquiciaAgencias de viajesAgencias mayoristasÍndice de colaboración Hostelería. 30936 Organización hotelera. 52718 Hostelería. 30936 Turismo 3961 BK ddc 6422 6422 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-17 6903 15393199 3 338.4791 E749e 15393199 2019-04-29 00:00:00 2019-04-29 T.1 Ej.3 2016-12-04 BK ESTANTERIA 12.B 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-17 2750 15396507 0 338.4791 E749e 15396507 2016-12-04 00:00:00 T.1 Ej.2 2016-12-04 BK ESTANTERIA 12.D 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-17 2748 15396513 0 338.4791 E749e 15396513 2016-12-04 00:00:00 E.1 Ej.5 2016-12-04 BK ESTANTERIA 12.D 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-17 2743 15396707 8 338.4791 E749e 15396707 2024-06-06 00:00:00 2024-06-06 T.1 Ej.6 2016-12-04 BK ESTANTERIA 12.D 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-17 2749 15396713 7 338.4791 E749e 15396713 2024-06-06 00:00:00 2024-06-06 T.1 Ej.1 2016-12-04 BK ESTANTERIA 12.D