01274nam a22003257a 4500 BGEN5289 20211012085525.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 8449400201 UEB spa UEB spa 641.5 G7481g Océano 448 La gran cocina paso a paso : postres y técnicas modernas. / Primera edición. Barcelona : Oceano, 2001. 61 páginas : ilustraciones ; 30 centimetros. texto sin mediación volumen Incluye índice. La mesa - Normas básicas - Como poner la mesa - Como sentar a los invitados - Como comportarse - Alimentos especiales - Cenas frías - Los postres - Moldes, recipientes y utensilios - Recetario - Cocas de san Juan - Sanwiches de chocolate y menta. Filloas con crema pastelera - Melón relleno - Tortas de plátano - Cuajado de coco - Pastel de hongos - Pastel de invierno - Canastilla de peras - Pure de lentejas - Gran cocina. 52976 Alimentos especiales. 52977 Frutas. 8098 Paso a paso. 52978 BK ddc 6436 6436 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-02-17 4438 15392865 0 641.5 G7481g 15392865 2016-12-04 00:00:00 V.6 Ej.2 2016-12-04 BK ESTANTERÍA 44.B