TY  - BOOK
AU  - García Ortiz,Francisco
AU  - García Ortiz, Pedro Pablo, autor.
AU  - Muela, Mario Gil, autor.
TI  - Técnicas de servicio y atención al cliente
SN  - 9788497325837
U1  - 658.812  
PY  - 2007///
CY  - Madrid, España
PB  - Paraninfo
KW  - Servicio al cliente
KW  - Hotelería
KW  - Higiene alimentaria
KW  - Manipulación de alimentos
KW  - Catering
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía.;  	La restauración - Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos - La preparación del servicio - Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta - Operaciones de servicio - Planificación y desarrollo de servicios especiales.
ER  -