Lo que hay detrás de las Recetas de Cocina Torre Marina, María Covadonga creator text ec México TRILLAS S.A 2012 reimp. monographic spa 164 páginas : Ilustraciones; 24 cm. 1.-La cocina : detonador de la cultura 2.-Breves antecedentes históricos de la ciencia de los alimentos general María Covadonga Incluye indice, introducción, capítulos, glosario, gráficas y contenido Alimentos Cereales y Leguminosas Recetas de Cocina 641.3 T689l 9786071711595 161204 20161204012048.0 BGEN5595