01563nam a22003497a 4500 BGEN5710 20230525155402.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9682452511 UEB spa UEB spa 641.59 C6639c Sunset- Trillas 32815 Cocina China / Traducción Myrna Leiva Gómez ; revisión técnica Ofelia Audry Sánchez México, D. F.: Trillas S.A., 1996 96 páginas ; ilustraciones ; 27 cm texto sin mediación volumen Incluye índice, glosario. Introducción - Botanas - Sopas - Carnes de cerdo, res y cordero - Pollo y pato - Pescado y mariscos - Queso de soya y huevos - Vejetales - Arroz tallarines y pasta - Postres - Bebidas para calmar la sed - Recibir en casa al estilo chino - Cena cocida en un caldero estilo chino - Moderado o picante - Cocinar en olla de barro - Fundamentos del queso de soya - Cómo hacer el nido de ave - Masas chinas batidas en procesador de alimentos - Cómo hacer galletas de la fortuna tamaño dragón. Cocina internacional-- Manuales. 52764 Cocina china-- Manuales. 52765 Cocina japonesa-- Manuales. 52766 Cocina coreana-- Manuales. 52767 Recetarios. 5708 Leiva Gómez, Myrna , traducción. 52768 Audry Sánchez, Ofelia . 52769 BK ddc 6859 6859 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-06-26 2805 15398152 0 641.59 C6639c 15398152 2016-12-04 00:00:00 Ej.2 2016-12-04 BK ESTANTERÍA 44.B 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-06-26 2804 15398187 0 641.59 C6639c 15398187 2016-12-04 00:00:00 Ej.1 2016-12-04 BK ESTANTERÍA 44.B