Gallego, Jesús Felipe <br/><br/>
Diccionario de hostelería :   hotelería y turismo, restaurantes y gastronomía, cafetería y bar 

 - Madrid, España :   Editorial Paraninfo,  1993 
 - 486 páginas ;   24 cm. 
<br/><br/>Diccionario de hostelería. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428320152 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera - Diccionarios.<br/>Restaurantes, cafeterías, etc - Diccionarios.<br/>Hostelería -- Diccionarios<br/>Gastronomía - Diccionarios.<br/>Cocina - Diccionarios.<br/>Turismo - Diccionarios.<br/>Comidas y banquetes - Diccionarios.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 658.15937   / G166d