01162nam a22003497a 4500 BGEN6117 20251111102803.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 8428320152 UEB spa UEB spa R 658.15937 G166d Gallego, Jesús Felipe 35945 Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurantes y gastronomía, cafetería y bar Madrid, España : Editorial Paraninfo, 1993 486 páginas ; 24 cm. texto sin mediación volumen Diccionario de hostelería. Administración hotelera - Diccionarios. 42692 Restaurantes, cafeterías, etc - Diccionarios. 42693 Hostelería -- Diccionarios 58129 Gastronomía - Diccionarios. 40986 Cocina - Diccionarios. 40987 Turismo - Diccionarios. 42694 Comidas y banquetes - Diccionarios. 42695 Peyrolon Melendo, Ramón. 63615 BK ddc 7296 7296 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2014-10-16 4367 15396703 1 R 658.15937 G166d 15396703 2019-10-30 00:00:00 2019-10-30 Ej.1 2016-12-04 BK ESTANTERÍA REFERENCIA 8B