TY  - BOOK
AU  - Gallego,JesÃºs Felipe
AU  - Peyrolon Melendo, RamÃ³n.
TI  - Diccionario de hostelerÃ­a : : hotelerÃ­a y turismo, restaurantes y gastronomÃ­a, cafeterÃ­a y bar
SN  - 8428320152
U1  - R 658.15937  
PY  - 1993///
CY  - Madrid, EspaÃ±a : 
PB  - Editorial Paraninfo
KW  - AdministraciÃ³n hotelera - Diccionarios
KW  - Restaurantes, cafeterÃ­as, etc - Diccionarios
KW  - HostelerÃ­a -- Diccionarios
KW  - GastronomÃ­a - Diccionarios
KW  - Cocina - Diccionarios
KW  - Turismo - Diccionarios
KW  - Comidas y banquetes - Diccionarios
N1  - Diccionario de hostelerÃ­a
ER  -