02460nam a22002897a 4500001000900000005001700009006001900026007000300045008004100048020001800089040001800107041000800125082001900133100002200152245017300174260003100347300004400378336001000422337002000432338001200452504006200464505030300526520130100829650001002130650001402140650001602154BGEN633520211027134532.0a||||gr|||| 00| 0 ta161204t        ec ||||gr|||| 00| 0 spa d  a9788415317364  aUEBbspacUEB0 aspa04a613.2 bB1541a1 aBailey, Christine10aAlimentos y recetas para proteger del cáncer nutrición :baliviar los síntomas antes, durante y después del tratamiento contra la enfermedad /cChristine Bailey  aBarcelona :bBLUME, c2013  a160 páginas :bIlustraciones;c22 cm.  atexto  asin mediación  avolumen  aIncluye Indice, Capítulos, Temas, Fotos, Bibliografía0 aNuestro enfoque holístico de la persona 6

Coma bien, viva bien: los alimentos naturales y el cáncer 10

Batidos, zumos, purés de frutas y desayunos 48

Sopas y platos ligeros 66

Platos principales 92

Postres y repostería horneada 118

Cómo ayudar a su cuerpo durante el tratamiento 136  aLa experiencia de más de 30 años de la Penny Brohn Cancer Care ayudando a las personas a vivir bien con el impacto del cáncer garantiza que su enfoque de las necesidades de las personas afectadas sea práctico e informado. Se centra en alimentos nutritivos que ayudan a aliviar los síntomas comunes y que forman parte crucial de cualquier programa de tratamiento. Las apetitosas recetas de Christine Bailey, chef y nutricionista, son sencillas, rápidas de preparar, muy nutritivas y fácilmente digeribles, y están diseñadas para estimular los niveles de energía a lo largo del día.

 

Se incluye, asimismo, un capítulo con recetas útiles para aliviar los efectos secundarios comunes del tratamiento. Tome las cookies de jengibre, almendras y chocolate, por ejemplo, para reducir las náuseas, o la sopa miso de pollo y jengibre para fortalecer una función inmunitaria disminuida. Palie la fatiga con la bebida energética de trigo verde, o alivie los problemas digestivos con las crackers italianas con dip de alubias. Tanto si se está sometiendo a un tratamiento contra el cáncer como si solo desea comer de forma más saludable como medida preventiva o está dando apoyo a una persona afectada de esta enfermedad, este libro será una buena ayuda culinaria.14aSalud24aAlimentos24aNutrición