TY  - BOOK
AU  - Bailey,Christine
TI  - Alimentos y recetas para proteger del cÃ¡ncer nutriciÃ³n: aliviar los sÃ­ntomas antes, durante y despuÃ©s del tratamiento contra la enfermedad 
SN  - 9788415317364
U1  - 613.2  
PY  - 2013///
CY  - Barcelona
PB  - BLUME, 
KW  - Salud
KW  - Alimentos
KW  - NutriciÃ³n
N1  - Incluye Indice, CapÃ­tulos, Temas, Fotos, BibliografÃ­a; Nuestro enfoque holÃ­stico de la persona 6

Coma bien, viva bien: los alimentos naturales y el cÃ¡ncer 10

Batidos, zumos, purÃ©s de frutas y desayunos 48

Sopas y platos ligeros 66

Platos principales 92

Postres y reposterÃ­a horneada 118

CÃ³mo ayudar a su cuerpo durante el tratamiento 136
N2  - La experiencia de mÃ¡s de 30 aÃ±os de la Penny Brohn Cancer Care ayudando a las personas a vivir bien con el impacto del cÃ¡ncer garantiza que su enfoque de las necesidades de las personas afectadas sea prÃ¡ctico e informado. Se centra en alimentos nutritivos que ayudan a aliviar los sÃ­ntomas comunes y que forman parte crucial de cualquier programa de tratamiento. Las apetitosas recetas de Christine Bailey, chef y nutricionista, son sencillas, rÃ¡pidas de preparar, muy nutritivas y fÃ¡cilmente digeribles, y estÃ¡n diseÃ±adas para estimular los niveles de energÃ­a a lo largo del dÃ­a.

 

Se incluye, asimismo, un capÃ­tulo con recetas Ãºtiles para aliviar los efectos secundarios comunes del tratamiento. Tome las cookies de jengibre, almendras y chocolate, por ejemplo, para reducir las nÃ¡useas, o la sopa miso de pollo y jengibre para fortalecer una funciÃ³n inmunitaria disminuida. Palie la fatiga con la bebida energÃ©tica de trigo verde, o alivie los problemas digestivos con las crackers italianas con dip de alubias. Tanto si se estÃ¡ sometiendo a un tratamiento contra el cÃ¡ncer como si solo desea comer de forma mÃ¡s saludable como medida preventiva o estÃ¡ dando apoyo a una persona afectada de esta enfermedad, este libro serÃ¡ una buena ayuda culinaria
ER  -