Bean, Anita.

La guía completa de la nutrición del deportista / Anita Bean ; traducción Juan Carlos Ruíz Franco ; revisión técnica Ana Maqueda Sánchez - Cuarta edición. - Badalona : Editorial Paidotribo, 2012. - 396 páginas : ilustraciones ; gráficos ; tablas ; 21 cm

Contiene índice.

Una visión general de la nutrición deportiva - Energía para el ejercicio - Alimentarse antes, durante y después del ejercicio - Requerimientos de proteína en el deporte - Vitaminas y minerales - Suplementos deportivos - Hidratación - Grasa corporal y grasa dietética - Perder peso - Ganar peso - La mujer deportista - El deportista joven - El deportista vegetariano - Nutrición para competir - Su programa de nutrición personal - Las recetas - Apéndices.

9788499100920


Nutrición de atletas.
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Dietética
Medicina deportiva.

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