La guía completa de la nutrición del deportista /
Anita Bean ; traducción Juan Carlos Ruíz Franco ; revisión técnica Ana Maqueda Sánchez
- Cuarta edición.
- Badalona : Editorial Paidotribo, 2012.
- 396 páginas : ilustraciones ; gráficos ; tablas ; 21 cm
Contiene índice.
Una visión general de la nutrición deportiva - Energía para el ejercicio - Alimentarse antes, durante y después del ejercicio - Requerimientos de proteína en el deporte - Vitaminas y minerales - Suplementos deportivos - Hidratación - Grasa corporal y grasa dietética - Perder peso - Ganar peso - La mujer deportista - El deportista joven - El deportista vegetariano - Nutrición para competir - Su programa de nutrición personal - Las recetas - Apéndices.
9788499100920
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