Castellano, Ma. Isabel <br/><br/>
Procesos de servicio en restaurante / 
Ma, Isabel Castellano 
 - Madrid :  Sintesis S.A,  2012. 
 - 187 páginas :  ilustraciones ;  24 cm. 
 - Restaurantes .
<br/><br/> Incluye indice 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Determinación de tipos de servicios - Operaciones de puesta a punto y montaje de servicios - Técnicas de comunicación y venta - Técnicas de servicio y atención al cliente - Elaboraciones a la vista del cliente - Procesos de facturación - Procesos de servicio en restaurante.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788499589015 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Servicio de restaurante.<br/>Cliente.<br/>Servicio.<br/>Establecimientos de restauración.<br/>Atención al cliente.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / C3484p