@book{8179,
	author = {Durón García, Carlos},
	title = {Análisis estratégico del mercado restaurantero /},
	publisher = {Trillas S.A., },
	year = {2014},
	series = {Turismo},
	address = {México, D. F. :},
	edition = {Primera edición},
	note = {Contiene índice.}
}