TY  - BOOK
AU  - Durón García,Carlos
TI  - Análisis estratégico del mercado restaurantero
T2  - Turismo
SN  - 9786071719454
U1  - 647.950 688  
PY  - 2014///
CY  - México, D. F.
PB  - Trillas S.A., 
KW  - MERCADO RESTAURANTERO
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
KW  - Mercadotecnia -- Restaurantes, cafeterías, etc
KW  - Administración de restaurantes
KW  - Gastronomía
KW  - Arte de comer
N1  - Contiene índice; Incluye bibliografía; Atractividad del mercado gastronómico - Dimensión de la atractividad del mercado en la industria restaurantera - La función financiera - Crecimiento y diversidad del mercado - Intensidad de la competencia
ER  -