@book{8204,
	author = {Mataix Verdú, José and Alonso Franch, Margarita, coautores.},
	title = {Nutrición y alimentación humana 1 :},
	publisher = {Océano, },
	year = {2005.},
	address = {España :},
	edition = {Primera edición.},
	note = {Incluye indice.}
}