TY  - BOOK
AU  - Bueno,M
AU  - Pérez Gonzales,J.M.
TI  - Nutrición en pediatría
T2  - Tomo 1
SN  - 9788496823013
U1  - 612.3 
PY  - 2007///
CY  - Madrid
PB  - Ergon, 
KW  - Nutrición materna
KW  - Nutrición infantil
KW  - Obesidad infantil
KW  - Soporte nutricional del niño
N1  - Incluye índice y anexos; Nutrición pediátrica en el estado de salud: nutrientes y alimentos. --
Conceptos básicos de nutrición en pediatría. --
Requerimientos nutricionales durante la etapa de crecimiento. --
Exploración del estado nutricional. --
Metabolismo energético. Requerimientos. --
Bioquímica nutricional de los carbohidratos. --
Bioquímica nutricional de las proteínas. --
Bioquímica nutricional de los lípidos. --
Vitaminas liposolubles en la nutrición infantil. --
Vitaminas hidrosolubles en la nutrición infantil. --
Elementos mayoritarios en la nutrición infantil. --
Elementos traza en la nutrición infantil. --
Fibra y dieta. --
Nutrición del recién nacido de muy bajo precio. --
Lactancia materna. --
Lactancia con fórmula. --
Alimentación complementaria. --
Efectos adversos de la leche de vaca en la dieta del lactante. --
El lugar de los productos lácteos en la diversificación dietética. --
Formulas especiales en la alimentación del niño. --
Nutrición artificial en pediatría. --
Alimentación del escolar. --
Alimentación del adolescente. --
Alimentos funcionales. --
Probióticos, prebióticos y simbióticos. --
Encuestas nutricionales. --
Alimentación y deporte
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