https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-search.pl?q=ccl=an%3A8378&sort_by=title_dsc&format=rss 13 0 50 ISBN:8471149516 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=2919 By López de Torre, Guillermo.
Madrid, España : Mundi-Prensa, 2001 .
321 páginas ; , Incluye índice. 23.5 cm..
8471149516

]]> Place hold on Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=2919 ISBN:9789588675381 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3962 By Castro Ríos, Katherin.
Bogotá : Ediciones de la U, 2010 .
136 páginas : , Incluye índice. 9789588675381

]]> Place hold on Tecnología de alimentos. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=3962 ISBN:9972470221 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15730 Lima : UNIFEM, 1998 .
70 páginas : 24 cm.
9972470221

]]> Place hold on Técnicas de secado. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15730 ISBN:997247030X https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15728 Lima : UNIFEM, 1998 .
54 páginas : , Incluye índice. 24 cm..
997247030X

]]> Place hold on Técnicas de envasado y empaque. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15728 ISBN:9972470377 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=13992 By Seravia, Miguel.
Lima: ITDG, 1998 .
50 páginas : , Incluye índice. 25 cm..
9972470377

]]> Place hold on Técnicas de almacenado. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=13992 ISBN:9788497567664 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=4195 By Mayor Rivas, Gustavo.
Madrid, España : Editorial Síntesis, 2011 .
268 páginas ; , Incluye índice. 24 cm.
9788497567664

]]> Place hold on Procesos de elaboración culinaria /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=4195 ISBN:9786071706072 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14352 By Bosquez Molina, Elsa.
México, D. F.: Trillas, 2010 .
232 páginas : , Incluye índice. 9786071706072

]]> Place hold on Procesamiento térmico de frutas y hortalizas. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14352 ISBN:9972470288 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=13806 Perú : ITDG, 1998 .
83 páginas : 25 cm..
9972470288

]]> Place hold on Procesamiento de lácteos. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=13806 ISBN:8420008397 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=6295 By Arthey, D.
España : Acribia, 1997 .
xiii, 273 páginas ; , Incluye índice. 24 cm..
8420008397

]]> Place hold on Procesado de frutas /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=6295 ISBN:9788494198090 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19800 By García, Julieta Mérida.
España: AMV, 2014 .
259 paginas : , Incluye índice. 23 cm..
9788494198090

]]> Place hold on Procesado de alimentos. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19800 ISBN:9682439612 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12573 México, D. F.: Trillas, 1990 .
96 páginas : , Incluye índice. 9682439612

]]> Place hold on Obtención de carne. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12573 ISBN:9788494285011 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19801 By Madrid Vicente, Antonio.
España: AMV, 2014 .
424 pagina : , Incluye índice. 24cm .
9788494285011

]]> Place hold on La carne y los productos cárnicos ciencia y tecnología. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19801 ISBN:9789588203706 https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14518 Bogotá - Colombia : Grupo Latino, 2008 .
xx, 1191 páginas ; , Contiene índice. 26 cm..
9789588203706

]]> Place hold on Ciencia, tecnología e industria de alimentos. /

]]> https://ueb.serviciokoha.com/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14518