Incluye bibliografía.

La disponibilidad de las tierras agrícolas francesas para usos energéticos - Fraccionamiento de la biomasa lignocelulósica en synthons - Manipulación de las vías de síntesis de los synthons orientados a la química verde - Valoraciones no alimentarias de producciones agrícolas por vía biológica - Fibras vegetales: retorno al futuro - Materiales a base de almidón y de sus derivados - Materiales proteicos - Polímeros del tipo poliácido láctico - Caucho natural - Sacaroquímica - Propiedades tensoactivas y detergentes de biopolímeros anfifílicos - Lipoquímica - Funcionamiento de los compuestos vegetales feruloilados en vainilla por los basidiomicetos - Bioetanol - Biocarburantes - El papel de la agricultura y de los bosques en el efecto invernadero - Biodegradabilidad - Análisis económico del sector de los biocarburantes .