Incluye índice.

Organización general de la explotación acuícola - Usos alternativos de la acuicultura de producción - Acuicultura y medio ambiente - Planificación de la instalación de una explotación litoral - Planificación de la instalación de una explotación continental - Planificación de la instalación de explotaciones de crustáceos - Mercados y comercialización de los productos de acuicultura - Instalaciones de cultivos auxiliares - Cultivos de microalgas - Cultivos de zooplancton - Influencia de los factores químicos y físicos sobre los microorganismos de las aguas - Cría práctica de organismos en el ámbito industrial - Alimentos de emergencia para explotaciones acuícolas - Anatomía y fisiología de los peces - Grupos y especies de interés marinos - Grupos y especies de agua dulce de interés comercial - Instalaciones de cultivo de peces - Producción de alevines de peces en criadero - Preengorde y engorde de peces - Métodos analíticos de control de la producción - Patología.