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082 0 4 _a658.82
_bR177h
100 1 _aRamírez Cavassa, César
_93483
245 1 0 _aHoteles :
_bgerencia, seguridad y mantenimiento /
_cCésar Ramírez Cavassa
250 _aSegunda edición
260 _aMéxico, D. F., México :
_bTrillas,
_c1995
300 _a423 páginas ;
_bgráficas ; tablas ;
_c18 cm.
336 _atexto
337 _asin mediación
338 _avolumen
500 _aIncluye índice.
505 0 _aLa hotelería como sistema organizado - La función hotelera.-la administración y el sistema hotelero - Sistema de seguridad en la administración hotelera - Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros - Gerencia y calidad - Medida de seguridad aplicadas a la administración hotelera - El sistema de mantenimiento en la administración hotelera - Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros - La globalización y la política hotelera conclusiones - Indice analítico.
650 1 4 _aHotelería.
_93484
650 2 4 _aMantenimiento.
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650 2 4 _aAdministración hotelera.
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