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082	0	4	_a664.02 _bG215i
100	1		_aGarcía Garrido, J. _927956
245	1	0	_aIndustrias químicas y agroalimentarias : _banálisis y ensayos. / _cJ. García Garrido.
250			_aPrimera edición.
260			_aMéxico : _bAlfaomega, _c2004.
300			_a184 páginas : _bgráficos ; cuadros ; tablas ; 23 cm.
336			_atexto
337			_asin mediación
338			_avolumen
500			_aIncluye índice.
505	0		_aAnálisis y ensayos básicos - Gases de combustión - Análisis de gases - Aparatos de orsat - Viscosidades - Generalidades - Viscosidad engler - Viscosidad DIn - Viscosimetría de precisión - Extracción semi-industrial - Extracción industrial - Industrias químicas - Orgánicos - Inorgánicos - Peso molecular de un polímero, por viscosimetría - Industrias agroalimentarias - Nitrógeno orgánico - Aceites y grasas - Mantequilla - Leche - Vinos, mostos y derivados - Cerveza - Jugos de frutas - Obtención de azúcares - Rendimientos.
650	1	4	_aTecnología de los alimentos. _914156
650	2	4	_aQuímica industrial. _94
650	2	4	_aElaboración de alimentos. _927957
650	2	4	_aIndustria alimentaria. _923223
650	2	4	_aIndustria azucarera. _924249
650	2	4	_aIndustria química. _927958
700	1		_aRodríguez López, A. D., autor. _927959
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999			_c12914 _d12914