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100	1		_aSeravia, Miguel _928061
245	1	0	_aTécnicas de almacenado. / _cMiguel Seravia.
250			_aPrimera edición.
260			_aLima: _bITDG, _c1998.
300			_a50 páginas : _bilustraciones ; gráficos ; cuadros ; tablas ; _c25 cm.
336			_atexto
337			_asin mediación
338			_avolumen
490	0		_aLibro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario, 7
500			_aIncluye índice.
505	0		_aTécnicas de almacenado - Importancia del almacenado - Métodos tradicionales de almacenado - Técnicas mejoradas de almacenado - Contexto socioeconómico - Estudios caso.
650	1	4	_aTecnología alimentaria. _924619
650	2	4	_aAlmacenamiento de alimentos. _928062
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650	2	4	_aProcesamiento de alimentos. _98378
650	2	4	_aReservas alimentarias. _947188
650	2	4	_aTecnología adecuada. _927735
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942			_cBK _2ddc
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