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040			_aUEB-BFCAG _bspa _cUEB
082	0	4	_aR 664.122 _bC51811m
100	1		_aChen, James _916239
245	1	0	_aManual del azúcar de caña. / _cJames Chen.
250			_aPrimera edición.
260			_aNo identificado _bLimusa. _cNo identificado
300			_a1199 páginas : _bgráficos ; tablas ; cuadros ; 24 centìmetros.
336			_atexto
337			_asin mediación
338			_avolumen
500			_aIncluye índice.
504			_aIncluye bibliografía.
505	0		_aFabricación y refinación del azúcar crudo - Procedimientos analíticos - Controles químicos de elaboración.
650	1	4	_aAgricultura. _91996
650	2	4	_aAzúcar de caña. _916240
650	2	4	_asolidos por refracción. _916241
650	2	4	_aDeterminación de azúcar invertido. _916242
942			_cBK _2ddc
999			_c14704 _d14704