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040			_aUEB-BFCAG _bspa _cUEB
082	0	4	_a664.9 _bT252t
100	1		_aRodríguez, María José _928006
245	1	0	_aTécnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado : _bguía práctica para el elaborador de productos cárnicos. / _cMaría José Rodríguez.
250			_aPrimera edición.
260			_aEspaña : _bIdeaspropias, _c2005.
300			_a152 páginas : _bgráficos ; cuadros ; 24 centìmetros.
336			_atexto
337			_asin mediación
338			_avolumen
500			_aIncluye índice.
504			_aIncluye bibliografía.
505	0		_aEnvasado de la carne y productos cárnicos - Envasado en recipientes metálicos - Envasado en recipientes de vidrio - Otros recipientes empleados en el envasado - Riesgos posibles que afectan al envase - Funciones y características propias del embalaje - Operaciones y equipos de embalaje - Funcionamiento de una línea de embalaje - Materiales en el embalaje - El almacén en la industria alimentaria.
650	1	4	_aProductos cárnicos. _98751
650	2	4	_aAlmacenado. _928007
650	2	4	_aEmpaquetado. _928008
650	2	4	_aEtiquetado _927734
650	2	4	_aTécnicas _9701
942			_cBK _2ddc
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