| 000 | 00910nam a2200265Ia 4500 | ||
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| 001 | BFCCA2709 | ||
| 005 | 20211111155229.0 | ||
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| 040 |
_aUEB-BFCAG _bspa _cUEB |
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| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 _bS726c |
| 100 | 1 |
_aSouthgate, D. _927871 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aConservación de frutas y hortalizas. / _c D. Southgate. |
| 250 | _aPrimera edición. | ||
| 260 |
_aEspaña: _bAcribia, _cNo identificado. |
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| 300 |
_a216 páginas : _bcuadros ; ilustraciones ; 24 centímetros. |
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| 336 | _atexto | ||
| 337 | _asin mediación | ||
| 338 | _avolumen | ||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 505 | 0 | _aMermeladas - Jaleas - Vinagres - Encurtidos - Congelació - Desecación y salado - Carnes y pastas de frutas - Métodos de conservación - Jarabes y zumos de fruta. | |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos. _97089 |
| 650 | 1 | 4 |
_aFrutas. _98098 |
| 650 | 1 | 4 |
_aHortalizas. _99075 |
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c15259 _d15259 |
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