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082	0	4	_a641.3 _bB8263a
100	1		_aBravo Quintana, Antonio _927518
245	1	0	_aAlimentación y nutrición con cultivos andinos. / _cAntonio Bravo Quintana.
250			_aPrimera edición.
260			_aPerú : _bUniversidad peruana de integración global, _c2009.
300			_a251 páginas : _bilustraciones ; gráficas ; cuadros ; 21 centìmetros.
336			_atexto
337			_asin mediación
338			_avolumen
500			_aIncluye índice.
505	0		_aLos alimentos y nutrientes - Alimentación equilibrada - La alimentación en el antiguo Perú - Evaluación del estado nutricional - Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar - Higiene de los alimentos - La nutrición en el antiguo Perú - Los cultivos andinos en el antiguo perú - Alimentos andinos - Procesamiento, conservación y almacenamiento - Propuesta de recetas a base de cultivos andinos tradicionales y no tradicionales.
650	1	4	_aAlimentación y nutrición. _923507
650	2	4	_aCultivos andinos. _927519
650	2	4	_aRecomendaciones para mejorar la alimentación. _927520
650	2	4	_aAlimentación equilibrada. _927521
650	2	4	_aEaluación del estado nutricional. _927522
942			_cBK _2ddc
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