| 000 | 01112nam a2200301Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BFCCA3128 | ||
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| 020 | _a8484760383 | ||
| 020 | _a8489922411 | ||
| 040 |
_aUEB-BFCAG _bspa _cUEB |
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| 082 | 0 | 4 |
_aR 664.362 _bA639m |
| 100 | 1 |
_aAparicio, Ramón _927215 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aManual del aceite de oliva. / _cRamón Aparicio. |
| 250 | _aPrimera edición. | ||
| 260 |
_aEspaña : _bMundi-Prensa, _c2003. |
||
| 300 |
_a614 páginas : _bgraficas ; cuadros ; 24 centìmetros. |
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| 336 | _atexto | ||
| 337 | _asin mediación | ||
| 338 | _avolumen | ||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 505 | 0 | _aLos alimentos y su composición - El olivo - Aceites y grasas - Aceites y vegetales - Extracción del aceite de oliva - Aceites de semillas oleaginosas - Grasas de origen animal - Refinación de aceites y grasas - Denominaciones de origen de aceites en España. | |
| 650 | 1 | 4 |
_aAceite de oliva. _927216 |
| 650 | 1 | 4 |
_aGrasas. _99694 |
| 650 | 1 | 4 |
_aAceites - Refinación. _940522 |
| 700 | 1 |
_aHarwood, John, autor. _927217 |
|
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c15667 _d15667 |
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