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110	2		_aEverest S.A. _952974
245	1	0	_aLa cocina profesional a tu alcance : _blas mejores recetas de la gastronomía internacional / _cTraducción Jesús Pérez García
250			_aPrimera edición
260			_aLeón : _bEverest, D.L., _c1995
300			_a143 páginas ; _bilustraciones ; _c30 centimetros.
336			_atexto
337			_asin mediación
338			_avolumen
500			_aIncluye índice.
505	0		_aSopas y salsas - Entremeses y ensaladas - Segundos platos - Verduras - Horneados con esmero - Postres - Glosario de índice de recetas.
650	1	4	_aCocina. _918049
650	2	4	_aGastronomía. _910004
650	2	4	_aCocina - Recetas. _953390
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700			_aPérez García, Jesús , traducción. _952975
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