| 000 | 00841nam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BGEN232 | ||
| 005 | 20161204011615.0 | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a338.1762142 _bL864m |
| 100 | 1 | _aLópez Gómez, Antonio | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de industrias lácteas / _cAntonio López Gómez |
| 260 |
_aEspaña : _bMundi-Prensa, _c2003 |
||
| 300 |
_a436 páginas : _bIlustraciones; _c29.8 cm. |
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| 504 | _aIncluye índice | ||
| 505 | 0 | _aProducción de la leche, Microorganismos, Leche en polvo, Limpieza de los equipos, Control de proceso | |
| 546 | _aTexto en español | ||
| 650 | 1 | 4 | _aHomogenizadores |
| 650 | 2 | 4 | _aBombas |
| 650 | 2 | 4 | _aEvaporadores |
| 650 | 2 | 4 | _aProductos lácteos recombinados |
| 650 | 2 | 4 | _aSistemas auxiliares |
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c3266 _d3266 |
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