000			01937nam a22003977a 4500
001			BGEN4374
005			20230530115612.0
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008			161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020			_a9786071505736
040			_aUEB _bspa _cUEB _eSCDD 23
041	0		_aspa
082	0	4	_a641.3 _bL9751n
100	1		_aLutz, Carroll A. _955656
245	1	0	_aNutrición y dietoterapia / _cCarroll A.Lutz y Karen Rutlerford Przytulski
250			_aQuinta edición
260			_aMéxico, D. F. : _bMcGraw-Hill Interamericana Editores, S.A., _c2011
300			_axviii, 582 páginas ; _bilustraciones ; _c27 cm.
336			_atexto
337			_asin mediación
338			_avolumen
500			_aIncluye índice.
504			_aIncluye bibliografía.
505	0		_aTabla de contenidos: Introducción a la nutrición - Atención personalizada - Carbohidratos - Grasas - Proteínas - Equilibrio energético - Vitaminas - Minerales y agua - Digestión, absorción, metabolismo y excreción - Nutrición del ciclo vital: embarazo y lactancia - Nutrición del ciclo vital: lactancia, infancia y adolescencia - Nutrición del ciclo vital: el adulto maduro - Manejo de alimentos - Suministro de la nutrición - Interacciones: alimentos y nutrientes - Control de peso - Dieta en diabetes mellitus - Dieta ene enfermedades renales - Dieta en enfermedades gastrointestinales - Dieta y cáncer - Nutrición en cuidados intensivos - Dieta en VIH Y SIDA - Cuidado nutricional de enfermos terminales
650	1	4	_aDietética. _926892
650	1	4	_aEconomía doméstica. _946219
650	2	4	_aDietoterapia. _927680
650	2	4	_aEnfermedades. _9309
650	2	4	_aNutrición. _9234
650	2	4	_aDieta. _96210
700			_a Przytulski, Karen Rutherford. _955657
700			_aPadilla Sierra, Gloria, traductora. _917928
710			_a Olivares Bari, Susana Margarita, traductora. _955658
942			_cBK _2ddc
999			_c5402 _d5402