000			02124nam a22003377a 4500
001			BGEN5430
005			20230505145123.0
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082	0	4	_a647.94 _bW5821r
100	1		_aWhite, Paul B. _953010
245	1	0	_aRecepción hotelera / _cPaul B. White, Helen Beckley ; traducida por Bertha Díaz de León de Valverde ; revisada técnicamente por María Luisa Suárez Cabrera
250			_aSegunda edición
260			_aMéxico : D. F, México .: _bCompañía Editorial Continental, _c1992
300			_a257 páginas ; _bilustraciones ; _c22 cm.
336			_atexto
337			_asin mediación
338			_avolumen
500			_aIncluye contenido.
504			_aIncluye bibliografía.
505	0		_aNaturaleza y estructura de la industria hotelera - El recepcionista de hotel - El recepcionista de hotel como vendedor - El huésped del hotel - Las leyes - Técnicas de recepción - Departamento de recepción del hotel - Reservaciones centralizadas - Excursiones y agencia de viajes - Personal uniformado - Cuarto de teléfonos - Preparación y servicio de alimentos y bebidas - Oficina de control - Departamento de camareras - Seguridad - Contabilidad - Bancos - Incendios - Primeros auxilios.
520			_aAunque los requisitos básicos de una buena recepción permanecen constantes, el advenimiento de la nueva tecnología ha significado la implantación de considerables cambios en los procedimientos y en las condiciones de trabajo. Con base en lo anterior, el texto de la presente edición se ha actualizado para reflejar las prácticas actuales dentro de la industria hotelera. También se ha añadido un nuevo capítulo sobre las comunicaciones, así como un glosario de información en torno a la tecnología de nuevas fotografías y otras ilustraciones para complementar y aclarar el texto.
650	1	4	_aRecepción hotelera. _953008
650	2	4	_aAdministración hotelera. _93482
650	2	4	_aReservaciones. _953011
942			_cBK _2ddc
999			_c6028 _d6028