| 000 | 00794nam a22002657a 4500 | ||
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| 001 | BGEN5278 | ||
| 005 | 20161204012022.0 | ||
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| 007 | ta | ||
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| 020 | _a848658471X | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a647.94l _b |
| 110 | 2 | _aDaly s.l. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEscuela Daly de Hostelería y Turismo : _bServicios Tutísticos / _cDaly s.l. |
| 260 |
_aEspaña : _bDALY S.L., _c1994 |
||
| 300 |
_a120 páginas : _bIlustraciones; _c30 cm. |
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| 504 | _aIncluye Indice, Gráficas, Fotografías y Prólogo | ||
| 505 | 0 | _a1.-Departamento de cocina 2.-Departamento de servicios técnicos 3.-Relaciones Públicas | |
| 650 | 1 | 4 | _aHostelería |
| 650 | 2 | 4 | _aCocina |
| 650 | 2 | 4 | _aServicios Públicos |
| 650 | 2 | 4 | _aTurismo |
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c6424 _d6424 |
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