| 000 | 00882nam a22002897a 4500 | ||
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| 001 | BGEN7028 | ||
| 005 | 20161204012258.0 | ||
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| 007 | ta | ||
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| 020 | _a8428317704 | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a647.94 _bL864l |
| 100 | 1 | _aLópez Collado, Asunción | |
| 245 | 1 | 0 |
_aLa gobernanta : _bManual de Hostelería / _cAsunción Pópez Collado |
| 250 | _a10a. ed. | ||
| 260 |
_aEspaña : _bThomson Editores S.A., _c2002, 2004 |
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| 300 |
_a374 páginas : _bIlustraciones; _c24 cm. |
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| 490 | 0 | _aHostelería | |
| 504 | _aIncluye indice, gráficas, fotografías, ejercicios y bibliografía | ||
| 505 | 0 | _a1, -L Gobernanta 2.-Fibras Textiles 3.-Previsión de Materiales 4.-L Camarera | |
| 650 | 1 | 4 | _aGOBERNANTA |
| 650 | 2 | 4 | _aDECORACION |
| 650 | 2 | 4 | _aFIBRAS TEXTILES |
| 650 | 2 | 4 | _aLIMPIEZA |
| 942 |
_cBK _2ddc |
||
| 999 |
_c8324 _d8324 |
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