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Conservación de alimentos. / Norman Desrosier.

By: Publication details: México : CECSA, 1964.Edition: Primera ediciónDescription: 468 páginas : gráficos ; cuadros ; ilustraciones ; 24 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9682609755
Subject(s): DDC classification:
  • 664.028 D474c
Contents:
Alimentos aceptables para comer - El almacenamiento refrigerado de productos perecederos - Conservación de alimentos como concentrados de azúcar - Conservación de alimentos con aditivos químicos - Conservación de alimentos con rediaciones ionizantes
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Libros LAGUACOTO 664.028 D474c (Browse shelf(Opens below)) Ej.2 Available ESTANTERIA 23.B 15408537
Libros LAGUACOTO 664.028 D474c (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available ESTANTERIA 23.B 22819921

Alimentos aceptables para comer - El almacenamiento refrigerado de productos perecederos - Conservación de alimentos como concentrados de azúcar - Conservación de alimentos con aditivos químicos - Conservación de alimentos con rediaciones ionizantes

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