Biotecnología: Manual de microbiología industrial / Wulf Crueger

By:

Crueger, Wulf

Contributor(s):

Crueger, Anneliese

Publication details: España : Acribia, S. A., 1989Description: 413 páginas: gráficas, tablas; 24 cmISBN:

8420007439

Subject(s):

BIOTECNOLOGÍA
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL

DDC classification:

660.62 C955b

Contents:

Selección de nuevos metabolitos - Desarrollo de cepas - Recuperación de productos - Métodos de fermentación - Enzimas - Ácidos orgánicos - Aminoácidos

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Incluye bibliografía y glosario

Selección de nuevos metabolitos - Desarrollo de cepas - Recuperación de productos - Métodos de fermentación - Enzimas - Ácidos orgánicos - Aminoácidos

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