Métodos para agregar valor a raíces y tubérculos alimenticios : manual para el desarrollo de productos. / Christopher Wheatley.

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Publication details: Cali : Centro Internacional de Agricultura Tropical, 1997.Edition: Primera ediciónDescription: 187 páginas : ilustraciones ; cuadros ; tablas ; 28 cmContent type:

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Oportunidades - Enseñanzas y orientaciones - Estudio de casos de desarrollo de productos.

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Oportunidades - Enseñanzas y orientaciones - Estudio de casos de desarrollo de productos.

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