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El buen gusto en la mesa. / Chuck Williams y Joyce Goldstein.

By: Contributor(s): Language: Spanish Publication details: México D.F : Limusa S.A., 1994.Edition: Primera ediciónDescription: 192 páginas : ilustraciones ; 30 centimetrosContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9681849043
Subject(s): DDC classification:
  • 641.568  W7223b
Contents:
Lo que se debe saber - Al dente - Almendras - Ruqueta - Endibia - Pimiento morrón - Pan molido - Coles de bruselas - Mantequilla clarificada - Termómetro para repostería - Conservas - Pimentón - Chiles - Cebolla cipolina - Almejas - Coco - Cilantro - Maíz dulce - Pepinillos encurtidos - Cangrejo - Comino - Semillas de hinojo - Higos - Jengibre - Queso de cabra - Huevos.
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Libros MATRIZ 641.568 W728e (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available ESTANTERÍA 44.B 15397765

Incluye índice.

Lo que se debe saber - Al dente - Almendras - Ruqueta - Endibia - Pimiento morrón - Pan molido - Coles de bruselas - Mantequilla clarificada - Termómetro para repostería - Conservas - Pimentón - Chiles - Cebolla cipolina - Almejas - Coco - Cilantro - Maíz dulce - Pepinillos encurtidos - Cangrejo - Comino - Semillas de hinojo - Higos - Jengibre - Queso de cabra - Huevos.

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