Composición y análisis de alimentos de Pearson. / (Record no. 12858)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01409nam a2200337Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA332
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20251027171031.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9682612640
Número Internacional Estándar del Libro 9682612640
Número Internacional Estándar del Libro 9682607345
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 543.1
Número de documento/Ítem K591c
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Kirk, Ronald
9 (RLIN) 26351
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Composición y análisis de alimentos de Pearson. /
Mención de responsabilidad, etc. Ronald Kirk.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Segunda edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D. F.:
Nombre del editor, distribuidor, etc. Cecsa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1996.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 777 páginas :
Otras características físicas gráficas ; cuadros ; tablas ;
Dimensiones 26 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general íncluye índice.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Introducción. Leyes normas y nutrición - Métodos químicos generales - Métodos instrumentales - Aditivos en los alimentos - Contaminantes - Azúcares y conservadores - Productos de frutas y las legumbres - Cereales y harinas - Productos de almidón; polvos para hornear - Bebidas y chocolates - Hierbas y especias - Productos de fermentación - Alimentos cárnicos - Productos lácteos.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Composición y análisis.
9 (RLIN) 26352
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Química de alimentos.
9 (RLIN) 48336
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Análisis de alimentos.
9 (RLIN) 8081
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos - normas y nutrición.
9 (RLIN) 49074
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Sawyer, Ronald, autor.
9 (RLIN) 26353
Nombre de persona Egan, Harold, autor.
9 (RLIN) 26354
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública Renovaciones totales
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 02/02/2009 1758 1540878 8 543.1 K591c 15408780 25/03/2026 20/03/2026 Ej.1 22/02/2017 Libros ESTANTERIA 22.A  
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 25/04/2019 2141 22820070 16 543.1 K591c 22820070 04/12/2025 02/12/2025 Ej.2 25/04/2019 Libros ESTANTERIA 22.A 1
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 25/04/2019 2142 22820043 14 543.1 K591c 22820043 04/12/2025 02/12/2025 Ej.3 25/04/2019 Libros ESTANTERIA 22.A  
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 25/04/2019 2776 15408654 5 543.1 K591c 15408654 12/12/2019 12/12/2019 Ej.4 25/04/2019 Libros ESTANTERIA 22.A  
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 25/04/2019 3286 15411007 6 543.1 K591c 15411007 26/11/2025 25/11/2025 Ej.5 25/04/2019 Libros ESTANTERIA 22.A  
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 25/04/2019 3352 15392302 12 543.1 K591c 15392302 23/08/2023 18/08/2023 Ej.6 25/04/2019 Libros ESTANTERIA 22.A  
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 23/05/2019 2777 15408632 4 543.1 K591c 15408632 06/11/2019 06/11/2019 Ej.7 23/05/2019 Libros ESTANTERIA 22.A