Principios de la tecnología de lácteos. / (Record no. 14109)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01213nam a2200289Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA1557
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20251027163940.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9684620012
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.37
Número de documento/Ítem W279p
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Warner, James
9 (RLIN) 24626
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Principios de la tecnología de lácteos. /
Mención de responsabilidad, etc. James Warner.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. AGT,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1980.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 256 páginas :
Otras características físicas gráficos ; cuadros ; tablas ;
Dimensiones 26 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Industria de fabricación de lácteos - Composición química de los productos lácteos - Microbiología de productos lácteos - Propiedades físicas de los productos lácteos - Ingeniería de los productos lácteos - Mantecado o helado de crema - Leche cultivada - Queso - Caseína - Crema y mantequilla - Leche líquida - Leche en polvo - Leche concentrada.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Productos lácteos.
9 (RLIN) 2485
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Modelos matemáticos.
9 (RLIN) 2868
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Productos del origen animal.
9 (RLIN) 24627
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tecnología de los animentos.
9 (RLIN) 24628
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 27/11/2009 1698 15407943 33 641.37 W279p 15407943 18/08/2026 18/08/2026 Ej.1 22/02/2017 Libros ESTANTERIA 22.C
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 18/03/2019 1699 15407012 33 641.37 W279p 15407012 21/08/2026 18/08/2026 Ej.2 18/03/2019 Libros ESTANTERIA 22.C