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Manual de industrias lácteas (Record no. 14615)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	01567nam a2200337Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	BFCCA2090
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control	20251110151718.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija	170220t ec \|\|\|\|gr\|\|\|\| 00\| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro	8489922810

Número Internacional Estándar del Libro	8484760944
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen	UEB-BFCAG
Lengua de catalogación	spa
Centro/agencia transcriptor	UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	R 637.1
Número de documento/Ítem	M1833m
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	Madrid, Antonio
9 (RLIN)	11821
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título	Manual de industrias lácteas
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición	Primera edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc.	Madrid, España :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Tetra pak,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2008
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	436 páginas ;
Otras características físicas	gráficos ; tablas ; cuadros ;
Material acompañante/anejo	28 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio	sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general	Incluye índice.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato	Producción de la leche - Química de la leche - Reología - Microorganismos - Recogida y recepción de la leche - Intercambiadores de calor - Separadoras centrífugas y normalización de la grasa - Homogenizadores - Filtros - Evaporadores - Desaireadores - Bombas - Tuberías, válvulas y accesorios - Tanques - Control de proceso - Diseño de una línea de proceso - Productos lácteos pasteurizados - Leche de larga duración - Productos lácteos acidificados - Mantequilla - Grasa láctea - Queso - Lactosuero - Leches concentradas - leche en polvo - Helados - Caseína - Limpieza de equipos.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Industria lechera.
9 (RLIN)	14386

Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Productos lacteos.
9 (RLIN)	2485

Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Leche - Procesado.
9 (RLIN)	42988

Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Queso.
9 (RLIN)	8093

Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Mantequilla.
9 (RLIN)	19626

Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Industria lechera - Manuales.
9 (RLIN)	42989
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	Madrid, Vicente, ediciones.
9 (RLIN)	15758
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha	Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación	Clasificación Decimal Dewey

Holdings
Fuente del sistema de clasificación o colocación	Localización permanente	Ubicación/localización actual	Fecha de adquisición	Número de inventario	Código de bodega	Total de préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Fecha visto por última vez	Fecha del último préstamo	Número de copia	Precio válido a partir de	Tipo de ítem Koha	Nota pública	Renovaciones totales
Clasificación Decimal Dewey	LAGUACOTO	LAGUACOTO	24/01/2013	1742	15408995	8	R 637.1 M1833m	15408995	24/03/2026	20/03/2026	Ej.1	22/02/2017	Libros	ESTANTERIA 12 A
Clasificación Decimal Dewey	LAGUACOTO	LAGUACOTO	06/08/2018	218	15409054	11	R 637.1 M1833m	15409054	21/08/2026	19/08/2026	Ej.2	06/08/2018	Libros	ESTANTERIA 12 A	1
Clasificación Decimal Dewey	MATRIZ	MATRIZ	04/03/2021	1459	8586434		R 637.1 M1833m	8586434	04/03/2021		Ej.3	04/03/2021	Libros	ESTANTERÍA REFERENCIA 8A