Preparación de alimentos: su tecnología. / (Record no. 14712)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01238nam a2200385Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA2187
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20251029170238.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 968182749X
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación mx
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.7
Número de documento/Ítem C478p
Fecha 1990
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Charley, Helen
9 (RLIN) 8079
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Preparación de alimentos: su tecnología. /
Mención de responsabilidad, etc. Helen Charley.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México, D. F :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Orientaciòn S.A.,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1990.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 188 páginas :
Otras características físicas gráficas ; 23 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto.
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación.
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen.
490 ## - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie V.2 Ej.1
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Cereales - Harina - Agentes leudantes - Panes rápidos - Pan de levadura - Grasas y aceites - Pasta hojaldrada - Emulsiones - Leche.
Nota de contenido con formato
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Agentes leudantes.
9 (RLIN) 8101
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Panes rápidos.
9 (RLIN) 8102
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Pan de levadura.
9 (RLIN) 8090
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Cereales.
9 (RLIN) 2085
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Harina.
9 (RLIN) 8089
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Agua.
9 (RLIN) 63560
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Grasas y aceites.
9 (RLIN) 8091
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Leche.
9 (RLIN) 8092
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona González Avila, Francisco Alejandro.
9 (RLIN) 8082
Nombre de persona Solís Torres, María Eugenia.
9 (RLIN) 8083
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 22/12/2017 1770 15392940 7 641.7 C478p 15392940 14/06/2023 14/06/2023 V.2 Ej.1 22/12/2017 Libros ESTANTERIA 22.D