Porcino : guía práctica. / (Record no. 14983)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01306nam a2200325Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA2416
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20211111125033.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9788461591855
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 636.4
Número de documento/Ítem I2912p
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Illescas, José Luis
9 (RLIN) 13853
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Porcino : guía práctica. /
Mención de responsabilidad, etc. José Luis Illescas.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Madrid :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Mercasa,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2012.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 392 páginas :
Otras características físicas gráficos ; cuadros ; tablas ; 28 centìmetros.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibligrafia.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Pasado y presente de una joya de nuestra gastronomía - Porcinos - Proceso de producción - Canal: rendimiento carnicero, despiece, piezas y categorías - Jamones y paletas - Transformación: derivados cárnicos y embutidos - Calidad comercial, APPCC, trazabilidad y certificación - Nutrición - El sector en cifras: explotaciones, efectivos y áreas de distribución.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Cerdos.
9 (RLIN) 13
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Embutidos.
9 (RLIN) 8075
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Carne de cerdo.
9 (RLIN) 9736
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Porcinotecnia.
9 (RLIN) 40539
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Bacho, Olga, autor.
9 (RLIN) 13855
Nombre de persona Ferrer, Susana, autor.
9 (RLIN) 13856
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 08/10/2013 2344 15409225 20 636.4 I2912p 15409225 14/11/2025 11/11/2025 Ej.1 22/02/2017 Libros ESTANTERIA 21.B