Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. / (Record no. 15243)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01089nam a2200277Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA2691
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20220825102531.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9788497320726
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 614.31
Número de documento/Ítem A7283s
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Armendáriz, José Luis
9 (RLIN) 25644
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. /
Mención de responsabilidad, etc. José Luis Armendáriz.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Segunda edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Paraninfo,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2012.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 192 páginas :
Otras características físicas ilustraciones ; gráficos ; cuadros ; tablas ; 25 centímetros.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Seguridad alimentaria - Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones - Control de plagas - Mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos - Sistemas de autocontrol - Recogida selectiva de residuos.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos.
9 (RLIN) 7089
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Control de plagas.
9 (RLIN) 8753
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Manipulación de alimentos.
9 (RLIN) 25624
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Seguridad e higiene.
9 (RLIN) 13570
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 10/01/2014 2656 17 641.31 A7283s 22819579 21/03/2025 19/03/2025 Ej.1 22/02/2017 Libros ESTANTERIA 22.A