Propiedades físicas de los alimentos. / (Record no. 15640)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01313nam a2200313Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control BFCCA3101
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20211112111434.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9788483631584
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UEB-BFCAG
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor UEB
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.06
Número de documento/Ítem C5415p
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Chiralt Boix, Amparo
9 (RLIN) 26989
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Propiedades físicas de los alimentos. /
Mención de responsabilidad, etc. Amparo Chiralt Boix.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. UPV,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2007.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 203 páginas :
Otras características físicas gráficos ; cuadros ; tablas ; 23 centímetros.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Tamaño, forma volumen y atributos físicos relacionadosb - Propiedades reológicas de los alimentos - Propiedades térmicas de los alimentos - Propiedades electromagnéticas - Actividad de agua y propiedades de sorción de los alimentos - Propiedades superficiales de los alimentos.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Calidad de los alimentos.
9 (RLIN) 25360
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Composición química de los alimentos.
9 (RLIN) 14158
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Industrias alimenticias -- Control de calidad.
9 (RLIN) 50687
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Tecnología de alimentos.
9 (RLIN) 8080
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona González Martínez, Chelo, autor.
9 (RLIN) 26990
Nombre de persona Martínez Navarrete, Nuria, autor.
9 (RLIN) 26991
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Dewey
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Código de bodega Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Nota pública
    Clasificación Decimal Dewey     LAGUACOTO LAGUACOTO 07/06/2016 3024 15408956 18 664.07 C5415p 15408956 27/11/2025 26/11/2025 Ej.1 22/02/2017 Libros ESTANTERIA 23.C